Attention, du poison dans notre pain !
La communauté scientifique marocaine tire la sonnette d’alarme : l’apport du pain en sel dépasse toutes les normes ! Une étude a été réalisée en ce sens à Casablanca et a concerné 80 boulangeries dans la ville. Les résultats ont démontré que la quantité moyenne de sel utilisée dans la confection de pain est de 17,4 grammes pour chaque kilogramme. "La plupart des boulangeries à Casablanca utilisent entre 15 et 20 grammes de sel pour chaque kilogramme de pain", révèle l’étude. Quand on sait que la consommation moyenne est de 500 g de pain par jour, la "quantité de sel ingérée par le Marocain à travers le pain uniquement atteint 8 à 9 grammes par jour". On est bien loin des 5 g de sel recommandé quotidiennement par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Rappelons que la consommation excessive du sel est associée non seulement à un risque d’hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires, mais également au cancer de l’estomac, de l’obésité, de maladies néphrétiques, de vieillissement prématuré de la peau et d’ostéoporose. De même, cette surconsommation représente à elle seule 10% (1.65 million) des mortalités des maladies cardiovasculaires.
Le 03 Mars 2016
SOURCE WEB Par L’économiste
Les tags en relation
Les articles en relation
L’ail tue 14 types de cancer et 13 types d’infection. Pourquoi les médecins n’en prescrivent
L’ail est connu pour être un légume extrêmement efficace, qui peut fournir un nombre immense de bienfaits pour la santé. La liste des maladies que l’ail...
Vidéo. La France ne reconnaît pas le Sinopharm: immunisée avec ce vaccin, Hélène Le Gal, ambass
Lors de l’inauguration du nouveau centre Campus France de Casablanca, ce vendredi 11 juin 2021, Le360 a interrogé l’ambassadrice de France au Maroc, Hélè...
La FMPS dévoile une étude approfondie sur l’industrie sportive marocaine
L’industrie du sport au Maroc connaît une croissance remarquable, avec une implication significative dans l’économie nationale. Cette étude détaillée l...
Le PDG de Pfizer Maroc, Ali Besri, dit tout sur le vaccin anti-Covid Pfizer-BioNTech
Partenariat avec le gouvernement marocain dans la lutte anti-covid, doses livrées, accessibilité du vaccin, logistique de stockage et de distribution au Maroc...
Si vous êtes du groupe sanguin O, vous devez faire attention à ceci : ça vous sauvera la vie !
Si vous êtes de groupe sanguin O, vous savez probablement déjà que vous avez la propriété unique d’être donateur universel : vous pouvez donner votre sa...
Japon-coronavirus: Le nombre de cas sur le paquebot passe à 61 cas
Le ministre japonais de la Santé, Katsunobu Kato, a confirmé vendredi que 41 nouveaux cas de coronavirus avaient été détectés sur le paquebot Diamond Prin...
Santé: le RAMED dans l’impasse
Le RAMED présente des lacunes. Des bénéficiaires se voient obligés de payer des examens et des soins de santé. Au moment où d’autres personnes dans le b...
NETTOYER SON FOIE : 8 ASTUCES
Digestion difficile, ballonnements, nausées… Engorgé, votre foie ne parvient plus à éliminer les déchets et votre organisme dit « stop » ! Découvrez n...
Pourquoi le Maroc ne forme pas assez de médecins (Amzazi)
Le Maroc a besoin de trois fois plus de médecins. Or il n’en forme que 1.900 par an contre un objectif de 3.300. Pour Saaid Amzazi, on ne forme pas un médec...
MAROC - SANTE: Tous les labos d'analyses médicales pourront effectuer les tests Covid (circulaire)
Tous les laboratoires de biologie médicale peuvent désormais effectuer le dépistage moléculaire par qRT-PCR du SARS-CoV2 avec ou sans tests sérologiques, �...
Ramed : 7,2 millions seulement disposent d’une carte valide
Le Régime compte 11.638.868 bénéficiaires à fin novembre 2017 Plus de 5 ans après sa généralisation, où en est le Ramed (Régime d’assistance médi...
Classement OMS: les Marocains gros consommateurs d'alcool...mais pas les pires
Une étude de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) classe les niveaux de consommation par pays. Une consommation qui, là encore, n'a ni religion ni...