Marrakech: Un nouveau festival dédié à la cuisine de rue
Le 9 novembre prochain dans la ville ocre, la place Jemaa El Fna abritera un événement unique. Le « Marrakech Street Food », un nouveau festival dédié à la « cuisine de rue », entend se faire une place parmi les festivals nationaux. En effet, selon le vœu des organisateurs, au cours de la toute première édition de cette manifestation qui se veut une plateforme pour la promotion de la gastronomie marocaine, 20 cuisiniers vont concocter un déjeuner à servir à plus de 5.000 personnes.
Le tout nouveau rendez-vous gastronomique au Maroc veut être sous le feu des projecteurs en se distinguant de la mêlée. Et pour cause ! Les événements qui promeuvent l’art culinaire marocain connu pour sa richesse insondable foisonnent. Et donc, pour se démarquer du lot et espérer très vite une grande notoriété, le « Marrakech Street Food » entend contenter les goûts des papilles gustatives de la majorité.
Pour y arriver, la Fondation arts et cultures, structure organisatrice de l’événement, propose pour cette 1ère édition du « Marrakech Street Food », une journée entière de dégustation entre recettes ancestrales et nouvelles tendances fooding. Ici notamment, la gastronomie marocaine, traditionnelle et revisitée qui peut d’ores et déjà se réjouir d’avoir son festival, proposera un large panel de spécialités puisées dans l’héritage culinaire incomparable du royaume.
A en croire Hafsa Benmchich, présidente de la Fondation, « la vedette du “Marrakech Street Food” est incontestablement le cuisinier, représentant un vecteur d’identité gustative ». Mieux, ajoute-t-elle, « au-delà du goût, un aspect socioéconomique est la base primordiale de la cuisine de la rue. Un revenu non négligeable peut se générer en une heure de temps de travail par jour ».
Dores et déjà, on annonce un ballet des restaurateurs ambulants, des conteurs et autres dresseurs de serpents, des installations, des carrioles équipées, le tout entre aménagements et bricoles, afin de proposer au public, un paysage unique où la nourriture dictera sa loi. Entre produits du terroir bio et naturels, les festivaliers devront pouvoir satisfaire leurs choix et leur curiosité.
Déjà classée parmi les 23 villes où la nourriture de rue est la meilleure, la ville ocre fera sûrement un carton plein au cours de ce festival.
Le 28 mai 2019
Source web Par : le petit journal marocain
Les tags en relation
Les articles en relation
Maroc: les restaurateurs disent merci à la ministre du Tourisme, Fatim-Zahra Ammor
La Fédération nationale des restaurants touristiques (FNRT) a rendu un hommage appuyé à la ministre du Tourisme, de l’Artisanat et de l’Economie sociale...
#Jamel_Debbouze hué par le public à Jemaa El Fna
Invité d’honneur lors de la quatrième édition de « Stars in the place », organisé le jeudi 29 décembre, le comédien Jamel Debbouze a été hué par le...
Karim Rahal : Le temps est venu pour élever la cuisine marocaine en "gastronomie de luxe"
Fidèle à sa devise "Le Maroc, terre d’attache, le monde comme horizon", le Groupe Rahal, l’enseigne de référence de la restauration au Maroc, œuvre à ...
Présentation du nouveau rapport de l’OMT sur le tourisme de gastronomie: le cas japonais
L’Organisation mondiale du tourisme (OMT), la Japan Travel and Tourism Association (JTTA) et Gurunavi ont fait paraître le nouveau rapport de l’OMT ‘Gast...
Washington: la gastronomie marocaine fait sensation aux réunions annuelles du FMI et de la Banque m
Le gotha du monde de la politique et de l’économie, en conclave cette semaine à Washington pour les Réunions du printemps de la Banque mondiale (BM) et du ...
Hommage à l’historien Hamid Triki à Marrakech
La Fondation Dar Bellarj à Marrakech lance son « Temps de la reconnaissance », un cycle d’hommages dédiés aux figures marquantes de la ville. L’évène...
Les cinq meilleures destinations du Maroc selon les occidentaux
Les deux plateformes internationales de voyages Skyscanner et Viajeros Callejeros ont sélectionné, ce mois de juillet 2017, cinq des meilleures destinations �...
Code de l’urbanisme: voici comment Jemaâ El-Fna défie le ministère de l’Intérieur
La place Jemaâ El-Fna à Marrakech est plongée dans l’anarchie en raison de flagrantes violations du code de l’urbanisme et de l’occupation illégale de...
"Au Maroc , Marrakech, capitale de la nightlife africaine"
Ancienne attachée parlementaire parisienne, ex-journaliste et RP devenue patronne de restaurants-bars huppés de Marrakech, Stéphane Atlas est une institution...
L’art culinaire Marocain a son musée à Marrakech
A partir du 21 Septembre 2019, le Musée de l’Art Culinaire Marocain ouvre ses portes en soft opening, en attendant son ouverture officielle courant octobre 2...
Marrakech : forte dynamique à Jemaâ El Fna avec l’avènement du nouvel an
La place historique de Jemaâ El Fna, lieu de brassage, de coexistence, de rencontres et de partage, qui incarne l’identité nationale et internationale de Ma...
Marrakech. Jemaâ El-Fna : un député dénonce les désagréments subis par les touristes
L’Istiqlalien Abdelhalim El Mansouri, membre du groupe parlementaire de l’Unité et de l’Égalitarisme, à la Chambre des représentants, s’est interrog...